1.尿酸数值在什么范围是正常的？
高尿酸血症已经成为继“高血压”、“高血糖”、“高血脂”之后的第四高。高尿酸对肾脏，乃至全身健康都有影响。是引发痛风、肾脏损害、心脑血管疾病的重要因素。
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。
导致尿酸过高的原因主要是在吃，高尿酸血症，90%-95%的人与食用嘌呤含量高的食物有关。
在正常的嘌呤饮食、非同日的空腹状态下，血尿酸水平男性大于420μmol/L，女性大于360μmol/L，叫做高尿酸血症。
2.高尿酸血症和痛风有什么区别？
高尿酸血症是指血尿酸的水平超过了人体的正常值。
痛风是高尿酸血症所引起的一种并发症，但是它同时包括了高尿酸血症。
痛风是指血尿酸的水平增高，超过了尿酸的溶解度，使它析出，形成尿酸盐结晶，沉积到关节、肾脏以及其他组织所引起的一系列症状，包括痛风性关节炎、痛风肾以及尿路结石等。
3.高尿酸血症有哪些症状？
事实上，高尿酸血症本身并不会引起症状。如果一个患者只有高尿酸血症，而没有痛风性关节炎、痛风肾等等，就叫做无症状的高尿酸血症期。
长期的高尿酸血症，尿酸结晶沉积到了肾脏、关节以及其他组织部位，便会引起一系列症状。沉积在关节，就会引起痛风性关节炎，患者可能会出现夜间突发的脚趾剧烈疼痛，大概需要7到10天的时间才能缓解。
如果痛风性关节炎不控制，血尿酸水平也不控制，然后尿酸盐就会反复地沉积在关节部位，形成像石头一样的团块，就叫痛风石。到这个阶段，痛风性关节炎就会反复发作，这就是慢性痛风性关节炎期或痛风石期。
另外就是尿路结石，尿路结石本身一般不会引起症状，但是如果嵌顿在输尿管，也会引起极其剧烈的疼痛。
4.导致尿酸增高的原因是什么？
第一个是生成的途径，第二是排泄的途径，生成的增多或者排泄的减少都会引起血尿酸增高。
血尿酸的生成途径：除了包括体内的代谢组织的生成之外，更多见的就是我们所熟知的外源食物的摄入，包括我们摄食了大量的含有嘌呤的海鲜、动物内脏等等。
血尿酸的排泄途径：血尿酸排泄的脏器主要是肾脏，如果患者出现了肾功能不全，肾脏排泄能力出现了问题，血尿酸就会很容易升高。
5.体检查出尿酸增高，应该怎么办？
第一，饮食、生活方式的调理。
第二，药物治疗。分为三种情况：（1）如果有血尿酸的增高，同时有痛风性的关节炎（发作两次以上）就需要进行降尿酸药物的治疗。（2）血尿酸水平超过540μmol/L，这种情况下，无论有没有并发症，都需要进行降尿酸药物的治疗。（3）血尿酸增高，它的高值大于480μmol/L，且合并了高血压、糖尿病、冠心病等危险因素，也需要进行降尿酸药物治疗。
6.哪些食物会增加血尿酸水平？
第一类是海鲜，蟹黄、带鱼等。第二类是动物的内脏，比如猪的肝、肾、大肠等，这些都有很高的嘌呤含量。第三类是肉汤，肉汤里含有大量的嘌呤类物质。第四类是菌类食品，干香菇、木耳等。最后就是酒类，包括啤酒、白酒。
有研究表明，每天摄入过多的肉类会增加21%患上痛风的风险，海鲜则会增加7%，这意味着肉类比海鲜要高出三倍的风险。
新近的研究还发现，肉类中的红肉和白肉对痛风的影响不同。红肉指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，白肉是鱼和家禽类肉。红肉在传统饮食结构中占重要的位置，不仅富含嘌呤，还有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇，增加了痛风和心血管疾病的发病风险，因此痛风患者应限制猪肉、牛肉、羊肉等红肉的摄入。
肉类是人体所必需的，当然要吃，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，但一定要控制好量。在吃肉时要注意烹调方法，如把肉煮汤，仅吃肉不喝汤，也可减少嘌呤进入体内。鸡鸭鹅等家禽类的皮中嘌呤含量高，皮下组织中脂肪含量丰富，食用禽类食品时应去皮。
而海鲜嘌呤含量高，可导致血尿酸水平升高及远期发展为痛风的风险增加，像海鲜浓汤、鱿鱼、墨鱼等都应尽量少吃。
除此之外，内脏也尽量不吃，有数据显示每100克的猪心含有530mg的嘌呤，而每100克啤酒只有13mg的嘌呤。
啤酒是一定要禁忌的，啤酒与痛风发病的相关性最强！其它酒不饮或严格限制。白酒也可增加痛风的发病风险，而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。
喝酒是导致高尿酸、痛风的一大元凶，这是大家的共识，因为长期摄入酒精严重的增加血液中尿酸的水平。有外国研究称，经常喝酒的女性比那些每周只喝两次酒的女性要高出三倍患痛风的风险。
近年有关痛风饮食治疗的研究发现了新的引起痛风发病的饮食危险因素，含糖饮料和果汁，其引起痛风发病的风险甚至与白酒、啤酒相当。与其中的高果糖浆成分中的果糖有关。高果糖浆，常作为营养性甜味剂广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、糖浆、果冻和其他含糖产品中。有研究发现果糖加速了含有嘌呤核苷酸的分解，从而增加了尿酸水平。
少吃盐：想要预防高尿酸就要记住，少吃重口味食物，限制食盐摄入量，因为食物中的钠离子会使得尿酸沉淀。
7.想要降低尿酸，就要告别啤酒小龙虾了吗？
想要降低血尿酸的水平，一定要痛下决心，与啤酒、小龙虾这些食品绝交。
但是这也并不一定说我们就一定要过苦行僧的生活，适当地食用一些中嘌呤的饮食，包括瘦的鸡肉、牛肉、甚至鸭肉等等。另外，有一些豆制品嘌呤含量并不是特别高，而且有保护心血管的作用，这些都是可以食用的。
红酒里边含有比较丰富的抗氧化物质，也并不一定升高尿酸的水平，对于这种酒类来讲，可以适当地饮用一些。
预防高尿酸，这几点要知道
1、饮食注意三多
多喝水：尿酸的主要排泄渠道就是尿液，多喝水，为身体补充足量的水分，有助于提高身体新陈代谢，也能够帮助尿酸的排出。
多吃新鲜蔬果：新鲜蔬果中含有大量的维生素C，而维生素C可以促进溶解尿液中的碱性物质，有助于预防痛风。例如番茄、猕猴桃、卷心菜等都是不错的选择。
多吃富含钾离子的食物：多吃一些富含钾离子的食物，可以减少尿酸的沉淀，有助于排出尿酸。例如香蕉、芹菜、西兰花等都是不错的选择。
2、学会控制体重
肥胖不仅是高血压、高血糖、高血脂的重要危险因素，也与高尿酸有着一定的关系。肥胖会让内分泌系统发生紊乱，从而影响身体的代谢，导致尿酸浓度增高。控制体重，避免肥胖，有利于控制住尿酸，预防痛风。
3、常做适当的运动
适当的运动，不仅能够提高身体免疫力，还能够促进身体代谢，对于降低尿酸，预防痛风有着重要的意义。运动方式上可以选择快走、慢跑、太极拳等强度不是很大的运动。