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瓷器上的红色：祭红釉、郎窑红和矾红釉的区别
矾红是釉上彩，是一种以氧化铁为着色剂，属于低温彩料；釉里红是釉下彩，釉里
红是以铜为成色的成分，受烧成温度限制，成品率较低。历史以来，铜红釉的制品，
可包括钧红、郎窑红、玫瑰紫、宋均花釉以及各种窑变花釉，其中，祭红和郎窑红
在景德镇瓷器工艺中比较经典。
祭红
始创于明永乐、宣德年间，是景德镇的陶工创烧的著名红釉品种，它是以铜为着色
剂，生坯上釉，置于还原焰气氛中，在1250℃-1280℃温度下一次烧成。祭红釉色似
初凝的鸡血，深沉安定，莹润均匀，釉中无龟裂纹理，因祭红器作祭祀郊坛之用，
故名。祭红釉，釉色深沉，釉面光润，釉中无龟裂纹理，不甚透明，不流釉，不脱
口，不开片。它以铜为呈色剂，用普通制釉原料，加入釉灰、氧化锡，生坯挂釉，
高温还原烧成。有的祭红釉料配制时，还往往将黄金、珊瑚、玛瑙、玉石等珍贵之
物碾成粉末掺入其中，不惜工本。祭红釉是利用铜在还原气氛下呈现红色烧制而成，
但这种生产气氛不易控制，因而十分名贵，明中晚期曾一度失传，至清代才恢复烧
造，色泽更加艳丽、多样。
祭红的特点之一是没有裂纹，热稳定性较好祭红的这一特点，就使它在配方和化学
组成要求祭红釉的膨胀系数比较小。碱金属钾、钠的氧化物在釉料中含量的多少是
使铜呈现红色的主要因素，所以祭红釉料中这样膨胀系数大的氧化物较少。氧化钾
和氧钠的膨胀系数较大，在釉料中的含量达到一定数量，就会使釉的膨胀系数增大
而出现裂纹，含量再多就会出现更多的裂纹，成为纹片釉。纹片釉如钧红和郎窑红
遍身布满裂纹，制品极易破碎，故此，采用加厚坯胎的方法来防止制品破裂。历史
以来，铜红釉的制品(包括钧红、郎窑红、玫瑰紫、宋均花釉以及各种窑变花釉)，
除祭红和美人醉外，它们的坯体都很厚，十分笨重，只适宜装饰厚胎的陈设瓷。
祭红的特点之二是釉面不流。因为釉面不流，故而不脱口，口项与底坝才能出现美
丽的灯草边；因为釉面不流，故而坝子不粘垫饼，不需要磨坝子，故而坯胎可以较
薄。也因为釉面不流，说明釉料的熔融和玻化程度不够；可以认为，祭红釉在它坯
体成熟温度时，没有得到充分熔融，它的特点与烧成条件使它不能达到像玻璃一样
的均一组织，而是玻璃质与晶体的混合体。有人用偏光显微镜在无上偏光镜(分析镜
)的情况下，进行薄片观察所证实。观察发现釉层中有大小不等的气泡，除此之外，
未见异物，即使放大900倍也未发现可见的晶体存在。
祭红的特点之三，是工艺处理使得它呈现更悦目的血红色调。在工艺处理上，如钧
红与郎窑红的共同特点是烧成前釉层很厚，要求厚度1．5─2．5mm，釉料在烧成过
程中流动性大，成瓷后的厚度却也只有0．2─0．3mm，釉面透亮，可照见人影，具
有玻璃一样的光泽．为何要施如此之厚的釉层?色釉工人是从生产实践中摸索出来的。
这是因为铜红釉表层在烧成过程中易被氧化，而在烧成后期的成瓷阶段，表层流到
下面垫饼上，从而保护了内层红色钓形成。而祭红的釉层较薄，只有钧红和郎窑红
的三分之一。故此，因祭红釉层厚度要求严格，比钧红、郎红就失去了一个较为有
利的因素。
朗窑红
为我国名贵的传统红釉之一，因其于十八世纪始产于清朝督陶宫郎廷极所督烧的郎
窑，故称“郎窑红”美人醉釉。它的特点是：色彩绚丽，红艳鲜明，且具有一种强
烈的玻璃光泽。由于釉汁厚，在高温下产生流淌，所以成品的郎红往往于口沿露出
白胎，呈现出旋状白线，俗称“灯草边”。而底部边缘釉汁流垂凝聚，近于黑红色。
为了流釉不过底足，工匠用刮刀在圈足外侧刮出一个二层台，阻挡流釉淌下来，这
是郎窑红瓷器制作过程中一个独特的技法，世有“脱口垂足郎不流”之称。
郎红釉是以铜为着色剂，用1300℃高温烧成。由于对烧成的气氛、温度要求很严，
烧制一件成功的产品非常困难。因此当时有民谚说：“若要穷，烧郎红。”所以郎
红器在当时就很昂贵。
郎窑红是铜红釉中较鲜艳的一种，其釉面光洁透亮，有玻璃质感，开纹片并有牛毛
纹，釉色深浅不一。色深者红艳，有“明如镜、润如玉、赤如血”的特征，其釉色
莹澈浓艳，仿佛初凝的牛血一般猩红，光彩夺目。色浓者泛黑，色浅者粉红，色淡
者暗褐。
郎窑红器里釉有米黄色、微青色、白色三种，均开有纹片。
郎窑红器足底釉有米汤色，苹果青色，均显露红色的斑晕，偶然也有红釉底和白釉
底。
郎窑红器有单层釉和双层釉两种。双层釉是没有“脱口”现象的，单层釉者其口沿
釉在高温中往往下垂流，使口沿显露胎骨之色，一般呈白色、米黄色、浅红色或淡
青色，形成了“脱口”。由于釉逐渐垂流，使器物上半部釉色浅淡，下半部釉色深
艳，形成了“垂釉”。但因为制作工艺精湛和掌握好火候，使郎窑红器垂釉一般均
不过足，称之“郎不流”。统称“脱口、垂釉、郎不流”，这是郎窑红器的鉴定要
点。但是“郎不流”也不尽然，根据耿宝昌先生的调查统计，约有15%是流釉过足而
稍加修整的，但与后世窑变釉的斩足现象又有程度不同的区别。
矾红
是一种以氧化铁为着色剂，在氧化气氛中烧制而成的低温红釉。它的色泽往往带有
一种如橙子般的红色。矾红创烧于明嘉靖间。到清康熙时，矾红有了很大的进步，
色泽鲜艳，华丽凝重。一般用于五彩、斗彩绘制纹饰，无一色釉器。嘉庆以后，矾
红色泽均不甚佳，仅光绪时稍有起色。严格意义上，矾红不是釉彩，而是一种红色
的色彩，因此，鉴定上也就容易理解矾红没有釉彩的釉光特点了。
Reference: 古玩鉴赏